Misotare - misosaus, Masuzuka, Japan

Masuzukas Misotare er en rik, moerk saus laget med mame miso, naturlig forbedret med ingefaer og sesam for dybde og aroma. Tradisjonelt brukt i japansk mat til oden, tofu eller dengaku, er den ogsa perfekt som dipp til ra og kokte groennsaker. Allsidig pa kjoekkenet: krydre groennsaker eller kjoett i en wok, stek aubergine i ovnen, eller nyt den med tonkatsu - og for en kreativ vri passer den overraskende godt til tysk schnitzel. Masuzuka Misotare er laget med lokalt dyrkede Aichi-soyaboenner og er en naturlig spesialitet uten tilsetningsstoffer fra hjertet av Aichi-prefekturet.