Tangpulver, 100 %, Kagisho

Mange kjenner til nori fra den populaere maki sushi. Nori finnes i mange forskjellige kvaliteter og former. Dette pulveret er en relativt ny spesialitet, selv i Japan. Det er ideelt for kreative fagfolk og ambisioese hjemmekokker. For eksempel kan det eltes inn i pastadeig eller brukes i iskremlaging. Dette fine pulveret smaker som nori, men har ogsa en subtil matcha-smak! Kagisho fra Hyogo-provinsen spesialiserer seg pa Ichibantsumi nori. I likhet med te regnes arets foerste innhoesting, Ichibantsumi, som den beste kvaliteten.