Emo no Kizuna Umami-ris, kortkornet sushiris, Agri Yamazaki

Emi no Kizuna er en rissort spesielt for sushi. Dens vakre umami og soedme gjoer at den smaker fantastisk bade naturlig og nar den er ferskkokt og varm. Riskorrelene absorberer lett eddiken som brukes i sushitilberedningen, og fordi risen er mindre klissete, er den ideell for enkel forming og rulling av sushi. Aromaen og smeltende tekstur er det som gjoer denne risen sa spesiell. Jordene til produsenten Agri Yamazaki ligger i Bando City, Ibaraki prefektur, en av Japans stoerste risproduksjonsregioner. Agri Yamazaki holder seg til tradisjonelle japanske risproduksjonsmetoder samtidig som de soerger for at praksisen er miljoevennlig og progressiv. Unge ansatte i selskapet har, med hjelp fra forskningsinstitutter og produsenter av landbruksmaskiner, begynt a implementere nye dyrkingsteknikker, og som et resultat er Koshihikari-risen de na produserer enda soetere og mer deilig enn noen gang foer. Proev den, og du vil bli overrasket.