2020 Reserve Roedvin, toerr, 13,5 % vol., Bedoba

Saperavi-druene til denne reservevinen kommer fra vinstokker plantet i 1984, og som vokser rundt den historiske landsbyen Kvareli i hjertet av Kakheti-regionen, innenfor Kvareli-appellasjonen. Vinen ble tappet pa flaske tidlig i 2024, og fikk modnes pa flaske i over et ar foer den ble lansert. Denne modningen foregar i qvevri - amforaer laget av lokal leire og begravet i samme jord som vinmarkene. Vinen viser en rik og kompleks profil med aromaer av moerke baer, ville alpine urter og delikate blomsternyanser, supplert av et hint av sort pepper. Pa ganen viser den en perfekt balanse mellom kraft og eleganse, med robuste, krydrede fruktsmaker som harmonerer med en fin mineralitet og en silkemyk tekstur. Den milde pavirkningen av ristet eik tilfoerer subtil kompleksitet, samtidig som den forblir diskret i bakgrunnen. Ettersmaken er lang, strukturert og raffinert, med en vedvarende foelelse av renhet.