Ile Four Toji Gin, 44% vol., Japan

Toji Gin, oppkalt etter den anerkjente Toji, Japans mesterbryggere, er en sann legemliggjoerelse av japansk handverk og tradisjon. Denne handlagde ginen blander den livlige sitrusfrisken fra yuzu med den myke, umamirike dybden fra sake, og skaper en harmonisk og elegant brennevinsand. Destillert med omhyggelig omhu, er det en allsidig og sofistikert gin som gleder seg bade ren, i klassiske cocktails, eller med en skvett tonic. Toji Gin destilleres med rikelig sake og et hint av yuzu i mosen, noe som gir den sin komplekse bouquet med noter av mandarin og yuzu, samt en intens yuzu-sitrussmak pa ganen. Saken i mosen bidrar til en kremet, glatt tekstur og en velavrundet smaksopplevelse.