Aceto Balsamico di Modena PGI, Emilio Riserva (gull), Carandini

Var Emilio Gold balsamicoeddik fra Modena (80 % druemost) streber etter a skape en ny smaksopplevelse. Den hoeye tettheten i druemosten gir den en kremet tekstur. Denne tettheten gir ogsa eddiken en dyp, moerk farge og en velbalansert smak. Vart firma baerer stolt navnet sitt: Acetificio Carandini Emilio. Den er svaert allsidig og kan dryppes over friske groennsaker eller salater, og passer ogsa perfekt til ferdiglagde forretter.