360° olivenhvetebroed, Philips Bakeri

De sma, moerke Kalamata-olivenene er som sma, varme oeyer av umami gjemt i et hav av saftig smule, som uimotstaelig frister deg til a gripe etter mer. Det alle 360°-broedene har til felles er en sproe, knitrende skorpe, oppnadd gjennom dobbel steking ved svaert hoeye temperaturer i en steinovn. Dessuten er smule luftig, luftig, saftig og myk, og holder pa fuktigheten usedvanlig godt. Den ristede og fyldige smaken gjoer at du vil plukke opp et nytt broed igjen og igjen. Alt dette takket vaere den lange gjaeringsprosessen og ekspertisen til Christian Philipps. Tradisjon og regionalitet er like viktig for ham som tiden han bruker pa deigene sine. Alt dette kombinert resulterer i 360°-broedet. Proev det nystekt med godt smoer. Vi elsker a gjoere det ogsa. Og ofte. Hvis du lar oss.