Limoni til salgs, konserverte sitroner fra Sicilia, Viani

Saltede sitroner er ogsa en populaer ingrediens pa Sicilia. De konserveres med laurbaerblad, nellik og pepper. De hakkes i terninger og krydrer sauser til fisk og fjaerkre, gir salater et sitrusaktig preg og er et deilig tillegg til lette pastaretter.