Aceto Balsamico di Modena IGP Il Tinello, rosso, balsamicoeddik, lagret, Il Borgo del Balsamico

Denne komplekse balsamicoeddiken, lagret i omtrent tre ar, er et foersteklasses produkt fra Crotti-familien. Smaken er langvarig, med hint av karamell, malt, en mangesidig soedme og godt integrert syre. Konsistensen er tykk, som en tradisjonell balsamico. Den kan brukes pa samme mate: med parmesanost, frukt som jordbaer, oksefilet, eller bare alene.