Condimento bianco Il Tinello, hvit eddikdressing, Il Borgo del Balsamico

I Acetaia brukes konsentrert hvit druemost og hvitvinseddik for a lage et klart, soett og surt krydder som smaker utmerket til fiskeretter. Groennsaker og til og med desserter drar ogsa nytte av soetheten og syrligheten i dette produktet.