Olio extra virgin Segreto degli Sicilia IGP, extra virgin olivenolje IGP, Frantoi Cutrera

Medium fruktig olivenolje fra Sicilia, en blanding av Nocellara del Belice og Biancolilla, hoestet fra tidlig oktober til midten av november. Gode grunner: Typisk siciliansk olivenolje; flere internasjonalt prisbeloent oljemoelle; praktisk husholdningsstoerrelse. Sensoriske noter: En delikat fruktighet, lett bitterhet og pepperaktige toner, og et hint av soedme i ettersmaken. En usedvanlig harmonisk olje. Bruksomrader: Denne `Segretound` er en klassisk smaksolje som kan dryppes ved bordet over mettende gryteretter, stekte og grillede retter, groennsaker og pasta. Den er ogsa godt egnet til marinader og belgfruktsalater.