2023 Scharzhofberger Riesling GG, toerr, 12,5 % vol., Van Volxem

De fineste, mineralrike, forvitrede jordsmonnene fra devonsk skifer. Scharzhofberger presenterer seg elegant med den delikate, presise mineraliteten til dette virkelig fantastiske stedet. En forfriskende, men likevel smidig munnfoelelse, en vin som tenner begjaer. Den livlige syren, typisk for den fine bla skiferen pa dette magiske stedet, krever stadig en slurk til. Med sin fengslende aroma av modne gule frukter som aprikos, kvede og mirabelle, vevd sammen med forfriskende mynte, passer denne utsoekte vinen perfekt til fine skalldyr eller fisk.