2023 Grauburgunder Kalkmergel QW, toerr, 13% vol., F. Becker

Denne vinen dyrkes rundt Schweigen pa den alsaciske siden av vinmarkene, og er dyrket pa gamle vinstokker. Naturlig lave avlinger, noeye druebehandling og flere maneders lagring pa bunnfallet produserer en konsentrert, men lekent frisk Pinot Gris med mykhet og finesse. Vinstokkene er 47 ar gamle. Den har distinkte rosa refleksjoner. Nesen byr pa aromaer av lyse roede hagefrukter og granateple. En subtil eikenote. Pa ganen er den saftig og drikkbar med en behagelig frisk karakter. Den har god struktur og lengde. Rosefargen er et resultat av flere dagers maserasjon av de hoeymodne, rosa Pinot Gris-druene foer pressing.