Paragon Vetiver, Monin

Rue kommer fra planten Ruta chalepensis, som dyrkes i tropisk Afrika, spesielt i Etiopia, hvor den brukes medisinsk. Kuti, en infusjon av kaffeblader, smaksettes tradisjonelt med friske Ruta chalepensis-blader. Noen lokale oster lages med disse bladene for a gi melken smak. Baerene brukes i den beroemte etiopiske krydderblandingen Berbere.