Paragon Vetiver, Monin

Rute kommer fra planten Ruta chalepensis, som dyrkes i tropisk Afrika, spesielt i Etiopia, hvor den brukes som medisinplante. Kuti, en infusjon laget av kaffeblader, smaksettes tradisjonelt med friske Ruta chalepensis-blader. Noen lokale oster lages med disse bladene for a forsterke smaken pa melken. Baerene brukes i den beroemte etiopiske krydderblandingen berbere.