2021 Pitt Nat Rose, musserende vin, toerr 12,5% vol., Pittnauer BIO

AT-BIO-402 10-15 gram restsukker tilsettes flasken, hvor det resterende sukkeret omdannes til karbondioksid og alkohol. Etter en desemberkveld utendoers (mens gjaeren fryser), blir kjaeledyrnatten oppslukt, fylt pa nytt med samme vin og innkapslet. Pitt Nat Rose er en lettbeint og delikat musserende vin fra Burgenland. Bekymringsloes og energisk som en tidlig Calexico-sang. Dufter av kirsebaer og ville baer med aromaer av roseblader og grapefrukt. I glasset knitrer, glitrer og pulserer det. En musserende vin som er mye moro, akkurat som du forventer av en pet nat.