For kremer og puddinger uten fett eller for a redusere og erstatte fettinnholdet i mousser, bakevarer, iskremer, kremer og oppskrifter generelt. I hoeye doser kan det skape stabile og kuttbestandige geler. Legg til en vaeske som skal tilberedes og roer kraftig, varm opp til 50 - 70 °C for bedre fordeling. La blandingen sta ved 5°C i 2 timer til den er fullstendig hydrert. Den kan da ogsa fryses uten a miste egenskapene.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
Sosa Inulin Hot (fiber) (39460)
artikkelnummer
42518
Innhold
500 g
Emballasje
PE kan
best før dato
siste utløpsdato: 15.05.2027 Ø 667 dager fra leveringsdatoen.
Sosa Ingredients, S.L.U. Colonia Galobart S / N, 08270 Navarcles, Barcelona, Spanien
produsert i landet | ISO
Spanien | ES
Ingredienser
Fiber inulin. Inulin. Kan virke avfoerende i store mengder. Dosering: 50-200 g/L Hydrat i kaldt vann under kraftig omroering med stavmikser i 1 minutt. Det foeles varmt. Oppbevares i kjoeleskapet i 12 timer, 100% frysbar. Kun for profesjonell bruk! Oppbevares pa et kjoelig, toert sted. Egenskaper: Ingen naeringsverdier trenger a oppgis.
Allergiinformasjon om produktet (inneholder allergener) (42518) Allergener kan være oppført med fet skrift i ingrediensene. Eller ingen allergener tilstede eller disse er enna ikke sendt til oss av produsenten/leverandøren.
