Spice Garden Soyasaus pulver

Dette pulveret er laget av shoyu brygget etter en 400 ar gammel oppskrift. Sammenlignet med shoyu inneholder den bare 1/100 salt og ca. 5 ganger mer umami. Til sashimi, carpaccio, biffer, groennsaker osv. Men ogsa som ingrediens til toerre marinader og BBQ rubs.