2024 Elbling QW, toerr, 10,5% vol., Martin Furst

Elbling er Tysklands eldste druesort og stammer fra OEvre Mosel-regionen. Denne druen produserer ukompliserte, forfriskende og delikat krydrede viner. Allerede foer ordet Riesling eksisterte, dyrket romerne Elbling der, kjent som Alba Romana, og noet vinene der. Elbling er toerr, har et relativt lavt alkoholinnhold og en behagelig syre. Dette gjoer den svaert velsmakende og lett a drikke. Den har en herlig aroma av groent eple og sitrus. Elbling passer godt til alle slags fiskeretter, samt smakfulle kjoett-, pasta- og risretter. Det er ogsa en herlig vin a nyte alene med familie og venner.