2021, Il Carnasciale, roedvin, toerr, 13,5 % vol., Carnasciale

Carnasciale er den andre vinen fra vingarden Podere Il Carnasciale og er laget av 100 % Caberlot-druer fra yngre vinstokker. Cabernet Franc er en naturlig krysning mellom Cabernet Franc og Merlot, og har blitt dyrket utelukkende pa denne eiendommen siden 1986. Carnasciale lagres pa franske eikefat. Dens nyanserte karakter hinter allerede til kvaliteten til storebroren Il Caberlot. Carnasciale passer ogsa godt til alle braiserte retter og stekte retter. 96 poeng fra Wine Spectator.