2022 Bob Singlar, toerr, 11,5 % vol., Mongestine, oekologisk

FR - BIO - 01 Denne hvitvinen forener `Soer` med sin Vermentino og `Nord` med sin Roussanne. Resultatet er en overraskende blanding som avsloerer en krydret og sitronaktig hvitvin, avrundet med lette tanniner i ettersmaken. Syren gjoer den til en ideell aperitiffvin, samt et utmerket tilbehoer til grillet fisk. Som alle mongestiske viner er den spontangjaeret med villgjaer, uten tilsatt svovel og ufiltrert.