2022 Assemblage ufiltrert, QW roedvin, toerr, 14% vol., Peth-Wetz

Denne cuveen av hoey kvalitet laget av Dornfelder, Cabernet Sauvignon og Cabernet Mitos har modnet i 12 maneder pa brukte barriques. Duften av fullmodne baer, morellokirsebaer og cassis stiger opp fra glasset. I tillegg er det fine groenne toner, peppernyanser og hyllebaer fra Cabernet. Samlingen er en strukturert cuvee som varer lenge pa ganen. Nyt sammensetningen med et solid ostefat, rumpebiff eller sterke stekeretter.