Yakiniku-saus - BBQ-saus med Sansho, Shibanuma, Japan

Denne BBQ-sausen har en fantastisk aroma av Sansho, den japanske fjellpepperen. Soedmen av mirin og epler og sterk hvitloek balanserer denne sausen. Ideell til kjoett, groennsaker og fisk. Passer som marinade eller dip. Ogsa svaert velsmakende for raffinering av stekte nudler og stekt ris. Shibanuma fra Ibaraki-provinsen er en tradisjonell shoyu-produsent siden 1688.