2023 Pouilly Fume, toerr, 13% vol., H.Bourgeois

Pouilly-Fume er en Sauvignon Blanc med en lett roeykaktig tone. Pa ganen finner du aromaer av grapefrukt, nyklippet gress og et hint av lindeblomst. Alt underbygget av den typiske Bourgeois-mineraliteten. En fantastisk avslutning! Vingardens stil er ganske tradisjonell. Det legges stor vekt pa mineralitet, da den gjenspeiler de fantastiske og varierte terroirene i Loire. Du finner ikke de overdrevent fruktige, mettede vinene som er sa populaere i dag blant disse vinene. Dessuten kjennetegnes Bourgeois` Sancerre og Pouilly-Fume - i motsetning til de fleste andre produsenter - av sitt utmerkede lagringspotensial. Premiumseriene nar til og med toppen etter tre eller fire ar. Frem til 2022-argangen ble Pouilly-Fume kalt En Travertin. Denne betegnelsen ble droppet fra 2023-argangen og utover.