Elmer, 64 % Bitter Couverture, Sjokoladeflak/Rister, Choba Choba, OEKOLOGISK

CH - OEKOLOGISK - 006 Disse sjokoladeflakene med 64 % kakao er ideelle til a drikke sjokolade med, men ogsa egnet til baking og matlaging. De fengsler med sine fruktige toner og aromaer av svart te og pepper. Choba Choba - bokstavelig oversatt: `Du hjelper meg, jeg hjelper deg.` Med denne spesielle sjokoladen, hvis kakaoboenner er baerekraftig dyrket direkte i Amazonas i Peru, sikrer vi rettferdig behandling og betaling av boendene. Dette gar sa langt at boendene ogsa deltar i beslutninger og sjokoladens suksess. Videre gjenspeiles terrengets unike natur og det begrensede antallet traer og varianter i smaken.