Vintage Estense verde oekologisk, Aceto Balsamico di Modena IGP, oekologisk, Leonardi

Denne opprinnelsesbeskyttede balsamicoen er laget av oekologiske druer, bade druemosten og vineddiken. Begge modnes sammen i trefat i minst 50 dager og utvikler et harmonisk soett-syre-forhold. Passer til salater, kokte groennsaker og som krydder i sauser til kjoett og fisk.