Konsentrert protein fra poteter, med emulgerende, skummende og fortykkende egenskaper. Nar den er kald, bland med grunnvaesken ved a roere grundig. La den sta i kjoeleskapet i noen minutter (helst 24 timer) og pisk med en visp.
Ytterligere informasjon om produktet
Betegnelse
POTATOBAKEPROTEIN, potetprotein til bakverk, 400g, TOUFOOD
Skummiddel i pulverform. Potetprotein. Dosering: 80-100g/kg. Produkt beregnet for bruk som mat. Bruksanvisning: Bland kaldt med grunnvaesken under kraftig omroering. La den hvile i kjoeleskapet i noen minutter (helst 24 timer) og pisk med roeremaskinen. Oppbevares pa et kjoelig og toert sted.
