Tempeh, (soyaboenner, fermentert), Alberts, oekologisk

DE - OEKOLOGISK - 001 Naturlig Tempeh er en spesialitet laget av hele soyaboenner, inokulert med en edel mugg og raffinert pa en Camembert-lignende mate. Tempeh, opprinnelig fra Indonesia, er en viktig proteinkilde i hele Soeroest-Asia og et grunnlag for en rik kulinarisk kultur. Tips: Skjaer i skiver og friter eller stek i panne til den er veldig sproe. Deglaser deretter pannen med for eksempel peanoett- eller chilisaus. Tempeh har en litt noetteaktig smak og en unik karakter.