Hoesttrompeter, toerket, Plantin

Du ma lete i loevskogbunnen veldig noeye, spesielt under boeke- og eiketraer, for a oppdage de godt kamuflerte hoesttrompetene. Men innsatsen er definitivt verdt det! Fordi nar det gjelder smaken overgar de til og med den deilige morellen. Hoesttrompeter er nyhoestet og vannet fjernes i en toerkeprosess. Alle soppeksperter er enige: Overfloedighetshornet er ideelt for toerking. Hoesttrompeter har mange bruksomrader; enten det er til supper, sauser, groennsaker, saus, fyll til steker, soppskiver eller panering til schnitzel.