Sushisu - Kombu Sushi-eddik, Kisaichi

Med sine aminosyrer fungerer kombuen i denne Kisaichi Kombu Sushi-eddiken som en naturlig smaksforsterker. Umamien fra den 3 ar gamle kjoettdeigen, som brukes til a brygge basiseddiken til dette produktet, blander seg harmonisk med ra fisk og loefter sushirisen din til et helt nytt niva. Kisaichi-eddikfabrikken ble grunnlagt i 1922 og spesialiserer seg pa handlaget sushieddik. I flere tiar har deres forskjellige eddiker vaert populaere pa Michelin-stjernerestauranter i Tokyo og Osaka, og regnes som et svaert raffinert valg nar det gjelder japanske basisingredienser. All eddik er tradisjonelt laget av japanske ravarer uten tilsetningsstoffer. Du vil smake forskjellen fra foerste slurk. All eddik har et lavt syreniva, slik at den ikke engang vil oversyrne sushirisen. De naturlige aminosyrene fremhever den naturlige soedmen til sushirisen og skaper en herlig aroma.