Soyasaus - Kinbue Tougarashi Shoyu - med chili, sterk, Fueki, Japan

Vi testet denne shoyuen foerst pa Chilifestivalen i Berlin, og chilifansene elsket den. Den er basert pa en shoyu som har gjaeret i 1,5 til 2 ar pa trefat. Chilien gir den et ekstra kick! Perfekt til gyoza, dumplings, ramen, skjeggnudler, stekt ris, groennsaker og mer. Krydre maten din! Fueki-fabrikken ble grunnlagt i 1789 i Kawagoe, Saitama-provinsen, og har brygget naturlig soyasaus pa trefat siden den gang. I flere ar har fabrikken vaert aktivt involvert i et 100 ar langt prosjekt som bidrar til a holde tradisjonen med handlagde, tradisjonelle trefat i live.