Riofrio kaviaressens, kornstoerrelse over 3 mm, Naccarii, uten konserveringsmidler, oekologisk

ES - OEKO - 001 - AN Verdens foerste oekologiske kaviar! Intens, frisk kaviar med et fast, sproe korn. Riofrio Nacarii-kaviar er en umiddelbar overraskelse. Smaken er intens, med klare mandelnoter, delikat umami og en lang, elegant ettersmak. Kornet er fast og sproe, et tegn pa ekte kvalitet. Vart tips: Roer forsiktig kaviaren i boksen rett foer servering. Dette loesner kornene litt og frigjoer aromaen synlig. Riofrio produserer verdens foerste oekologiske kaviar. Siden 1963 har stoeren blitt oppdrettet i Loja, Granada, i krystallklart kildevann som renner direkte fra fjellene. Fisken far god tid til a vokse, er stressfri og fores med utelukkende oekologisk for. Hele prosessen er gjennomgaende baerekraftig og sertifisert oekologisk, fra avl til ferdig hermetisk produksjon. Kun ren stoerrogn med salt brukes.