2021 Assemblage Reserve, toerr, 13,5 % vol., Peth-Wetz

Denne vinen er basert pa den klassiske Bordeaux-cuveen - en fin, floeyelsmyk vin er laget av druesortene Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc og Merlot, som kompletteres med aromaer som sedertre, tobakk og kaffe. Dufter av solbaer, skogbunn, urter og litt trevirke vises pa nesen. Den 20-maneders aldring i barriques integrerer tanninene harmonisk inn i den generelle strukturen og gjoer den til en flott solist eller akkompagnement til mat. Nyt Assemblage Reserve med retter som vilt eller lam.