Valrhona pralinmasse Fruite Brut 25% hasselnoett, 25% mandel

Denne deilige pralinmassen skiller seg fra de vanlige fordi den inneholder betydelig mindre eller knapt noen ristede aromaer. Normalt behandles noetter og mandler i karamellisert sukker. Sukkeret ble imidlertid ikke oppvarmet, og derfor ble det ikke oppnadd noen steking.