Fordampet salt, belagt

Du kan bruke dette saltet for a forhindre at krydrede kjoettstykker blir saftige. Den er belagt med vegetabilsk fett. Den brukes blant annet til grillede kjoettmarinader. Dette betyr at du kan marinere det grillede kjoettet i timevis uten at saltet toerker ut kjoettet. Foerst pa grillen smelter belegget og saltet begynner a virke.