Shiso Furikake - med perilla og ume plomme, Fukami, Japan

En 100 % naturlig furikake laget av toerket umeboshi og roed shiso. Shiso Furikake er ofte uten umeboshi, men dette fine produktet kombinerer det beste av de to grunningrediensene, som har blitt modnet i 3 ar. Selvfoelgelig pa nykokt ris eller til onigiri. Men ogsa til dressinger eller japansk sylteagurk. Fukami er en 4. generasjons familiebedrift og dyrker sin egen ume (japansk plomme), som deretter bearbeides til umeboshi (syltet plomme) og umesu (plommeeddik). Selskapet er lokalisert i Wakayama-provinsen, som er verdenskjent for sine Nanko Ume-frukter. Ume og shiso som ble videreforedlet her dyrkes uten sproeytemidler eller kunstgjoedsel.