Sesampasta - Goma Shiro, Japan

Denne tradisjonelle sesampastaen lages sakte ved hjelp av en steinkvern, noe som resulterer i en spesielt fin, aromatisk pasta. De samme moellene som brukes til matcha-te. Det betyr at sesamen ikke varmes opp (under 30 grader) og beholder sin spesielle, sterke aroma uten a bli bitter. Sluttproduktet er veldig kremet og holder seg mykt i posen og er ekstremt enkelt a jobbe med! Til hummus og andre salte retter, men ogsa til desserter, kan du for eksempel bare nyte som saus til vaniljeis.