Monferrato Bianco DOC Salidoro, hvitvin, Tenuta Santa Caterina

Chardonnay 75 %, Sauvignon Blanc 25 %. Denne piemontesiske cuveen kombinerer jordens mineralitet og vinens gylne farge i navnet. Mens Chardonnay bidrar med en spesielt fin, elegant fruktaroma, tilfoerer Sauvignon Blanc friskhet og livlighet. 10 % av Chardonnay-druen lagres pa fat, den stoerste delen pa fat i rustfritt stal. En spesiell anbefaling til myke oster som Robbiola, Brie eller Camembert.