2021 Cornet and Cie Banyuls Rimage, soet, 16,5 % vol., Abbe Rous

Soet roedvin laget av 100 % Grenache Noir. Intens roed farge, med aromaer av modne roede frukter, hovedsakelig solbaer. Pa ganen, hint av ristede kaffeboenner og et hint av krydret vanilje. Der Pyreneene stuper ut i havet, strekker Banyuls vinmarker seg 25 km langs kysten, fra Collioure til Cerbere og Port-Vendres. I disse vinmarkene, pa skiferterrasser der druene hoestes overmodne, produseres Banyuls Vin Doux Naturel (naturlig soet vin), som kan skryte av rike og komplekse aromaer. Aromaen beskrives som delikat, frisk og fruktig. Nar den er apnet, kan den lett lagres i opptil to maneder.