2021 Le Grand Blanc, toerr, 13% vol., Montmarin

Vingardens flaggskipvin er en blanding av Roussanne, Chardonnay og Viognier. Den er gyllengul i fargen med uttalte aromaer av toerkede aprikoser og banan, understreket av hint av kokos og vanilje. Bare Chardonnay-vinen ble lagret i tre maneder pa fat, noe som gir en behagelig, subtil eikekarakter. Av den 400 hektar store eiendommen er 80 hektar beplantet med vinranker. Disse strekker seg over en rekke soervendte aser med utsikt over Loevebukta. Den leire-kalksteinholdige, steinete jorden drar nytte av et typisk middelhavsklima: toert og vindfullt. Selv om alle de vanlige druesortene fra Languedoc er en del av portefoeljen, regnes hvitvinene som eiendommens sanne styrke. Utmerket valuta for pengene, ogsa ideell for servering pa glass.