2019 Cabi Sehr Nett Riesling Kabinett, soet, 7,5 % vol., Fio-vin

Ytterligere bevis pa at den klassiske skapstilen boer opprettholdes og dyrkes. CabiSEHRnett star for livlig frukt, velsmakende skifer, filigran og en sylskarp syre. Fermentert sakte og spontant i rustfrie staltanker, minner den om noter av hvit fersken, mango, groent eple og sitron. Med lavt alkoholinnhold viser den allerede sitt store aldringspotensial. Aromatisk og forfriskende pa smak. Til tross for sin letthet, veldig intens. Passer perfekt til marinert laks. En perfekt vin som smaker veldig godt ung og / eller gammel.