Premium Yuzu-eddik, Ohyama, Japan

Denne eddiken passer akkurat for alle yuzu-venner. Aromaen, duften og smaken til denne unike sitrusfrukten fanget i en foersteklasses riseddik brygget med grunnleggende japanske ingredienser. For sushi ris, dressinger, ceviche, pickles, men ogsa cocktailer! Ohyama, det tradisjonelle eddikbryggeriet, ble grunnlagt i 1930 og ligger i Aya, en by i Miyazaki Prefecture kjent for sitt oekologiske jordbruk og som ligger ved siden av UNESCOs biosfaerereservat. All eddik er naturlig fermentert og lagret med tradisjonelle metoder.