Chilisaus - Sriracha, sterk, med sort pepper, Flying Goose

Sriracha med sort pepper (moerkebrunt lokk): Aromatisk, vill og deilig sterk. Sriracha chilisaus er et must, enten det er pa asiatisk mat eller pizza; den er vanedannende. Purerte roede chilier og et hint av hvitloek gir denne sausen dens sterke smak. Som en generell retningslinje er sausen relativt mild sammenlignet med andre chilisauser. Ekstreme chilifans dypper maten rett i sausen for a skape en viss varme. For de som liker vanlig krydder, er sausen ganske sterk. Den vanlige Sriracha har omtrent 3000 Scoville-enheter, mens den ekstra sterke har omtrent 7000 Scoville-enheter. Den krydrede smaken av hvitloek og soetheten av sukker gir Sriracha-sausen dens karakteristiske smak, som er sa elsket av kjennere.