Yakinori halv stoerrelse, toerkede tangblader, stekt, gull

Yakinori-ark er laget av tang og brukes hovedsakelig til a lage maki sushi. Ris og andre smakstilsetninger rulles inn i arkene. Den lange rullen kuttes deretter i like store biter. Forsiktig: Pa grunn av det hoeye jodinnholdet boer yakinori-arkene kun spises i sma mengder (maks. 3 ark). Tangark er tilgjengelige i halve og hele stoerrelser. Begrepet `gull` indikerer en spesielt hoey kvalitet; disse arkene er mykere og egnet for rask konsum. De boer ikke ligge fremme i mer enn 30 minutter foer tilberedning, ellers vil de bli sproe og kan rives.