Saus King - Hollandaise, kokeklar saus

Hollandaisesaus, ogsa kjent som `sausens dronning`, er en klassisk basissaus i tradisjonell mat. Eggeplommer piskes til skumming i et vannbad og berikes med smoerfett. Dette skaper en emulsjon (en fin fordeling av vann og olje) med den fineste smaken. Sossenkonig bruker en annen metode, som gjoer hollandaisesausen var stabil ved hoeye temperaturer og allsidig i bruksomrader. Ved a bruke ferskt A2-smoer med sin naturlige myse har vi skapt en virkelig unik smak. Raffinert med hvitvin, friske urter eller tynnet ut med varm aspargeskraft, er den det perfekte tilbehoeret til asparges, groennsaker, fisk eller kjoett. Mer informasjon finner du pa www.a2-wohlfuehlmilch.de