Mini Burger Patties, Biru® Wagyu, 8 W. Dry Aged, OE 6cm, eatventure

Burgerkaker er, som seg hoer og boer, formet av raffinert toerrlagret kjoettdeig, blandet for hand og grovmalt. Toerking av burgerkjoettet gir kjoettet en betydelig mer intens smak enn vanlig burger eller kjoettdeig. Kjoettstykker modnes hele pa benet og kun kjernen blir senere bearbeidet til kjoettdeig. Den makeloese smaken taler for seg selv, for eatventures toerrlagrede burgere er like verdifulle som en god biff. Tajima Ushi Wagyu Burger = 8 ukers modningstid. Tajima Ushi Wagyu er en storferase som naturlig har en tendens til a produsere svaert marmorert kjoett. Kjoettet har et utsoekt moert bitt og en uforlignelig, smoeraktig, noetteaktig smak. Passer til burgerbollene vare 28273