2019 Pitt nat blanc, musserende vin, toerr, 11% vol., Pittnauer, oekologisk

AT-BIO-402 Druene til den hvite Pitt Nat kommer fra to vingarder hvor det er en fargerik blanding av gamle vinstokker. Syv ulike sorter som alle hoestes samtidig og bearbeides sammen og bidrar til aromaprofilen. Gjaeringen starter i en staltank og fullfoeres i flasken, hvor det gjenvaerende sukkeret gjennomgar sin metamorfose til oppkvikkende karbondioksid og kun 11 % alkohol. Ballerinaaktig. Bekymringsloes, dansende, flytende. Delikat, subtilt og elegant. Aromatisk og delikat floral. Takket vaere den forfriskende perlagen og stimulerende syre, bruser den rett og kompromissloest toerr mot ganen. Tilbyr nye blomstertoner, tonic og grapefruktaromaer.