2021 Riesling U40, toerr, 13% vol., Tina Pfaffmann

De fullmodne Riesling-druene plukkes for hand fra vinstokker som er over 40 ar gamle og behandles skansomt. Denne kjaerlige hengivenheten skaper en utrolig muskuloes vin med dyp ekstrakt. Den passer perfekt til veldig kortstekt kjoett, sushi og alle slags fiskeretter.