Creative Cuisine Gellan, geleringsmiddel, E 418
Gellangummi kan brukes til a lage bade kalde og varme geleer med en fast og stabil konsistens. Etter at de har stivnet, kan de varmes opp igjen til 70-80 °C. Den har hoey temperaturbestandighet og er egnet for dypfrysing. Den er smakloes. Bruksanvisning: Roer inn 5-10 g gellangummi per liter vaeske, varm opp til 90 °C, hell i beholdere og la avkjoeles til det stivner. Varm opp igjen til 80 °C om noedvendig.
Artikkelnummer
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Utvalg | Innhold (vekt) | emballasje | Pris EUR
(pris / enhet) | (Utbytte)
Tilgjengelighet | best før dato
Ytterligere informasjon om produktet