TOUFOOD LYOFEELING BLACKCURRANT, frysetoerkede rips, hele

Solbaer toerket ved frysetoerking. Pa denne maten beholder produktet et svaert lavt vanninnhold, men beholder alle sine organoleptiske og ernaeringsmessige egenskaper samt sin molekylaere struktur, og beholder dermed sin opprinnelige form. Den kan brukes direkte for a forbedre salte og soete retter, til a lage sjokolade og smakaker, eller rehydreres for a oppna oensket tekstur og moerhet i ulike tilberedninger. Den kan ogsa spises vanlig eller blandet med melk eller yoghurt. Bruk direkte, hydrer med vann eller mal til et fint pulver om oenskelig.