Soyasaus - lett, Harimakoku Tatsuno

Denne shoyuen representerer tradisjonen med lette soyasauser fra Kansai-regionen rundt Kyoto og Osaka. Lett shoyu brukes spesielt i det forseggjorte kaeseki-kjoekkenet, der fargene pa ingrediensene boer bevares. Ideell til dashi-kraft og dressinger, men ogsa fantastisk med riseddik og nykvernet pepper til gyoza og dumplings! Passer bade til ra konsum og matlaging. Suehiros premiumprodukt. Suehiro-bryggeriet ble grunnlagt i 1879 i den lille byen Tatsuno i Hyogo-prefekturet, som regnes som foedestedet til lett soyasaus. Suehiro-san, med sine 15 ansatte, er kjent for sin absolutt topp kvalitet og elegante, raffinerte produkter!